Rien que la vitrine nous offre un show. On voit le cuistot travailler ses pâtes. Il les manipule comme une grosse pelote de laine . Il les étire, les tourne, les tricote… une vraie curiosité.

Chaque fois que je passe devant ce restaurant, je me dis, « faut qu’on y aille, faut qu’on y aille ». Huit ans déjà que ces « pâtes vivantes » sont installées rue du Faubourg Montmartre dans le 9ème.

Avant tout, pour ceux qui comme Jules sont allergiques à l’arachide, passez votre chemin. Ici beaucoup de plats sont préparés à base de ce petit fruit à coque d’apparence inoffensive. On la sent, elle est là la vilaine petite cacahuète.
Sorry Julo, toi qui aimes tant les plats et spécialités asiatiques, toi qui utilises à merveille les baguettes, ce resto n’est pas pour toi. Les œdèmes tu as donné.
Je disais donc, une grosse pelote,une sorte de grande pâte unique longue, très longue, symbole justement de longévité.

Le décor est simple, dépaysants et joli. Si les P’tits Parigots peuvent venir déguster ces pâtes fraîches depuis 8 ans, elles existent en réalité depuis quatre mille ans.

Contrairement à mes enfants, je manipule les baguettes comme « un manche ».
L’idée de demander une fourchette m’a traversée l’esprit sauf que tout le monde dans la salle se débrouille plus ou moins bien avec ses baguettes. Je n’allais donc pas me payer la honte avec une fourchette non.
Disciplinée et courageuse que je suis, j’ai assuré mon repas de nouilles comme une grande. On évitera quand même le plan love pour non initiés.

On est bien dans ce petit resto, dont l’ambiance générale est agréable, et puis la vache que ça sent bon !

On commande, des pâtes au bœuf  pour Jean-Jean, aux crevettes pour moi et des boulettes de riz au sésame (pour déguster).
Ces boulettes sont délicieuses, j’en rêve encore. Pas grasses, croustillantes comme j’aime, du sésame juste ce qu’il faut. Et nos pâtes un régal.

La bière n’est pas mal non plus (parole de Jean-Jean), mon thé au Jasmin un délice. Les assiettes et les bols sont copieux et les prix plus que raisonnables, 36€ à deux.

On récapitule: Une ambiance sympa, des plats délicieux, frais et bien copieux, prix hyper raisonnables (le show des pâtes est compris dans le prix). Une bonne adresse.
Un conseil, demandez une table à l’étage. Au rez de chaussé le bruit de la rue est infernale. Nous sommes rue du Faubourg Montmartre il ne faut pas l’oublier.

Ce restaurant est ouvert tous les jours même le dimanche et se trouve au 46 rue du Faubourg Montmartre.
Métro Cadet ou Grands Boulevards

Une autre adresse, dans le 1er arrondissement rue de Turbigot.
Bon appétit.