C’est une adresse que vous avons découverte grâce à Anaïs du blog Parisianavores, adepte comme nous de l’authenticité de la cuisine des boui-bouis parisiens.

Avesta, c’est plutôt grand pour un boui-boui, avec 2 salles au choix : les tables hautes, ou bien les tables basses, pour les vrais de vrais. N’hésitez pas une seconde, et installez vous sur les tapis moelleux et les mini-tabourets en plastique des tables basses, car là seulement vous pourrez déjeuner au coude à coude avec les habitués du lieu : ce jour-là, 3 hommes venus siroter un thé noir, installés en rang d’oignons sur une banquette brodée.

La commande se passe au comptoir : la liste des plats est écrite à la main sur un grand panneau, mais le mieux, c’est de regarder dans les cantines et de montrer l’objet de votre convoitise au monsieur avec la moustache.

N’oubliez pas de tourner…