Momos du Tibet.

Les Momos sont des raviolis tibétains cuits à la vapeur et fourrés. Ils se dégustent salés ou sucrés.

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J’aime beaucoup ce petit ravioli tout rond et ça tombe bien puisque depuis quelque temps une échoppe à Momos a ouvert ses portes ou plutôt son comptoir près de chez moi rue du Faubourg Montmartre.

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Viande, poulet, chocolat… ils sont succulents. Ici c’est tout riquiqui, ce ne sont donc uniquement des Momos à emporter, mais il y a du choix et l’accueil est adorable.

Et ces Momos alors ?

©Sabrina Penniello

Ils sont simplement délicieux. Parfumés, moelleux et frais. Ok s’il y avait un peu plus de garniture ce serait parfait. En même temps on est un peu goinfre à la maison alors concernant les quantités notre avis est vite faussé.

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Bref c’est encore une très bonne adresse et je suis ravie que l’on soient « voisins ».

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5 réflexions sur “Momos du Tibet.

  1. J’ai eu l’occasion d’en savourer, une seule fois, confectionnés par une collègue, Magali, qui, pour avoir séjourné plusieurs fois et plusieurs mois au Ladakh (je crois, dans une communauté bouddhiste) , connaît les us et coutumes des Tibétains. Les Momos, c’est un pur régal ❤

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