TENZIN cuisine tibétaine

Le soir d’Halloween nous avons laissé l’appart aux ados le temps pour eux de s’éclater à coup de vampires et de pumpkins. Du coup avec Jean-Marc on s’est barré au Tibet. Tenzin est un adorable petit restaurant tibétain niché pour ne pas dire planqué dans la Galerie des Variétés dans le Passage des Panoramas. Regardez bien, ils se trouve au fond de la galerie. Ça y … Continuer de lire TENZIN cuisine tibétaine

Momos du Tibet.

Les Momos sont des raviolis tibétains cuits à la vapeur et fourrés. Ils se dégustent salés ou sucrés. J’aime beaucoup cest petits raviolis tout rond et ça tombe bien puisque depuis quelque temps une échoppe à Momos a ouvert ses portes ou plutôt son comptoir près de chez moi rue du Faubourg Montmartre. Viande, poulet, chocolat… ils sont succulents. Ici c’est tout riquiqui, ce n’est donc que … Continuer de lire Momos du Tibet.