Bachir, glaces libanaises.

Il était temps que je la goute cette fameuse glace libanaise. Pour être honnête, c’est la file d’attente qui me décourageait. Grave erreur, non seulement, on avance relativement vite, mais ces glaces c’est une pure merveille. L’histoire commence en 1936 dans la petite ville de Bikfaya au Liban où les deux frères Maurice & Edouard Bachir ont épousé les sœurs Bejjani, Marie-Antoinette et Yvette. La … Continuer de lire Bachir, glaces libanaises.

Caldo Freddo

Si tu veux un bon panio c’est Caldo Freddo qu’il te faut. (un panino des panini). Ce petit resto se trouve rue Montorgueil. Là on nous prépare ce délicieux sandwich concocté avec amour et savoir faire. Imaginez un peu le pain chaud, ce délicieux jambon italien, sa mozza, ses légumes confits et sur le pain l’indispensable filet d’huile d’olive et les copeaux de parmesan. Dans un premier temps … Continuer de lire Caldo Freddo

Chez Odette le comptoir à choux.

Attention ces choux sont dangereux! Elle a tout compris Dame Odette, depuis 2013 elle nous régale de ses choux à la crème dans sa boutique du 5ème arrondissement. Une autre a vu le jour rue Montorgueil dans le 1er. A l’unité, par 6 ou part 12, moi je les prends toujours par 12  ces choux à la crème nous prouvent que le paradis existe. Ils sont divins, … Continuer de lire Chez Odette le comptoir à choux.